Les spectacles : • 2005 : Les Manigances de Vanille, solo  • 2006 : Langues de chat, duo  • 2007 : Le peuple qui aimait les arbres, solo • 2007 : Les Nouvelles Aventures de Vanille, solo • 2010 : Petit Cœur, version pour deux comédiennes • 2013 : Petit Cœur, version pour deux comédiennes et un musicien
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Vanille et Cie est née en 2005, de l’envie de Veronika Beiweis et d’Isabelle Sueur d’écrire, de créer et de mettre en scène des histoires pour les plus « petits » spectateurs, souvent à partir d’un an. Les spectacles de la compagnie mêlent le théâtre, la musique, et la manipulation d’objets. L’interactivité est prépondérante, car c’est un âge où l’enfant également besoin de s’exprimer, surtout dans le cadre d’une représentation théâtrale qui fait appel à ses sens et à ses émotions.
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Petit Coeur
Petit Coeur est un coeur rempli d'amour et de vie. Un autre coeur arrive dans son "univers", respirant mal, grinçant, gémissant, et ne se rappelant plus qui il est. Petit Coeur aide son nouvel ami à redevenir un coeur bien gonflé. Les deux décident illico presto de jouer au "jeu éternel ; au papa, à la maman et à l'enfant… Mais il manque un enfant ! Ingénieux, les deux Coeurs trouvent des objets avec lesquels ils bricolent leur bébé. Dans ce spectacle musical et poétique, les petits spectateurs sont invités x à participer avec leur souffle, leurs mains, et leurs rire… Vanille et Cie & Le Théâtre de la Carotte Sauvage
Le peuple qui aimaitles arbres
Les nouvelles aventures de Vanille
Présentation
Avec Isabelle Sueur et Veronika Beiweis Musique : Denis Verdier Mise en scène : Frédérique Neau Marionnette et Objets : Dominique Bauer Costumes : Julie Le Pallec Captation : Guilhem Faliu
Les manigancesde Vanille
Dossier
Vanille, fille des airs, descend du ciel au pays des animaux. Elle y rencontre un petit lapin, dont le cadeau d’anniversaire est tombé dans la mer. Vanille est désolée pour son petit ami. En l’aidant à le retrouver, elle va vivre une nouvelle merveilleuse aventure…  Dans ce spectacle musical et poétique, les petits spectateurs sont encouragés à deviner les couleurs, à imiter les voix des animaux, à faire de la magie, et à découvrir un vrai instrument de musique, le violon.
Écrit et interprété par Veronika Beiweis Mise en scène : Isabelle Sueur Spectacle pour les enfants de 1 à 5 ans Durée : environ 30 Minutes.
Vanille, fille des airs, descend du ciel avec son ombrelle. Elle découvre un trésor qui s’avère être un violon. Ravie, elle essaie d’en jouer, mais elle est interrompue à maintes reprises par des animaux invisibles, qu’elle va rendre visibles en les dessinant. Même l’insolente mouche, que Vanille chassera frénétiquement, » finira » dessinée sur la grande feuille. Epuisée, Vanille prend un bain rafraîchissent. Un rayon de soleil la sèche gentiment. Enfin Vanille peut jouer du Violon et tout le monde fait la fête. Dans ce spectacle musical et poétique, les petits spectateurs sont encouragés à deviner les couleurs, à imiter les voix des animaux et à découvrir un vrai instrument de musique, le violon.
Les Manigances de Vanille
Adaptation et interprétation : Isabelle Sueur Mise en scène : Veronika Beiweis  Costumes, accessoires et décor : Charlotte Debaene et Isabelle Sueur  Conte pour les enfants de 4 à 8 ans
Amrita était une jeune fille qui aimait passionnément les arbres, depuis sa tendre enfance ; très tôt, elle avait compris que les arbres protégeaient les hommes à la fois du vent et du soleil, et surtout, que là où poussaient les arbres se trouvait l’eau....une denrée si précieuse !  Le jour où un riche Maharajah décréta qu’il voulait abattre les arbres de la forêt pour se construire une nouvelle forteresse, Amrita décida de protéger les arbres avec son propre corps !  Elle réussit même à convaincre tous les villageois pour l’accompagner dans cette démarche…  Le Maharajah finit par renoncer à son projet, et célébra la sagesse d’Amrita et de son peuple, protecteurs de la forêt.